brancin

Bosforski brancin u pergamentu

by

Vrijeme pripreme: 45 minuta Vrijeme kuvanja: 35 minuta Složenost: ** Za 2 osobe. Sastojci:  2 srednja brancina 8 velikih pečurki 2 glavice crnog luka 2 čena bijelog luka 1 velika zelena paprika so crni biber 6 kašika maslaca 1 kašika ulja 1 kašika ulja 2 srednja limuna 2 velika paradajza 12 zrna kapra 4 lista … Read more

Brancin na naš način

by

Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuvanja: 45 minuta Složenost: *   Za 4 osobe 1 brancin od oko 1.5 kg so biber 1 lukčić 60 g maslaca 3 limete 2 crvena grejpfruta 2 pomorandže 100 ml bijelog vina svježa mirođija Plemenita riba sa čvrstim i finim mesom spremljena je u sosu koji je istovremeno gorko-sladak … Read more