kolač

Vrijeme pripreme: 1 sat Vrijeme kuvanja: 1 sat Složenost: ***   Za 4 osobe   Za koru od oraha: 1 kašika kakaoa 100 ml mlijeka 1 štapić vanile 10 žumanaca 250 g šećera u prahu 250 g sitno sjeckanih oraha Za koru od badema: 5 piškota 250 g sitno mljevenih badema 10 bjelanaca 25 g šećera u prahu sok od 1/2 limuna 1 nastrugan štapić vanile maslac i brašno za pleh Za glazuru:  100 g džema od kajsija 150 ml tečne pavlake 300 g crne čokolade za kuvanje Za ukras: sjeckani orasi propečeni sjeckani bademi   Kolač od oraha i badema, koji se sastoji od dvije kore napravljene bez pavlake i brašna, jedan je od najstarijih poljskih deserta. Cijela težina ovog kolača počiva na kori od oraha. Orasi se sitno samelju da bi se dobila kompaktna masa koja će vezati tijesto. Nezaslađeni kakao … Read more